烘焙一直都在运行
不管刮风下雨，也不管是春夏秋冬，烘焙一直都在正常进行，每一天都在上演着不同的版本，也在发生着这样或那样的故事。伴随着烘焙的是烘焙培训学校...
03-11
方向对了就不怕慢
糕点培训学校老师经常对学员说，学习不反对快，但是反对的一味求快，超越了规律和自身条件盲目为快而快。学习的过程是爬坡的过程，不可能是一蹴而...
03-10
桃李不言，下自成蹊
好的东西是不用太多说的，顾客就把你捧起来了，所谓桃李不言，下自成蹊也是这个道理。这个道理适用于各个行业，不管是投资还是开店，当然蛋糕培训...
03-09
勤于行动的人自然是不差的
不管是什么样情况，一定要做一个勤于行动的人，无论如何，这都是不差的。面包培训学校里说得很多的一句话。面包这门手艺是需要动手的，不是凭空想...
03-08
烘焙需要的是锲而不舍的精神
烘焙培训学校里的学员经常会提问：烘焙成功的关键是什么？或者说做好烘焙需要的是什么？我觉得烘焙需要的是锲而不舍的精神。当下的烘焙工作或许和...
03-07
谁懂西点顾客谁就能赢
西点培训学校的理念世界里有一句话：谁懂顾客谁就能赢。当然不只是西点，其他的行业同样也是如此，只是西点是我们经常接触到的，也是用西点来和顾...
03-06
糕点培训里的学院派
新中式糕点的热潮始终存续，在当下的一个时段里尤甚，在资本力量助推下，新中式糕点攻城略地，受到人们的追捧，在这个赛道里涌现了不少的品牌，这...
03-05
彻底火了，后备箱提拉米苏
曾经作为蛋糕培训学校创业课上的创意，一个甜品快闪业态，如今演变成后备箱提拉米苏在全国各地兴起，真是把甜品玩到了天花板，而这本身就是一种潮...
03-04
手头的这个就是最好的
做哪门子的行当其实是早就规定好了的，事实是那个行当都养人，那个行当都可以成就一个人，所以所要做的就是在这个行当里成为一个顶尖高手能力超群...
03-03
越来越是有模有样了
糕点培训学校的课程正在如火如荼地进行，之所以用如火如荼这个词，其实质就是指的是现场，用如火如荼来形容是很贴切的。虽然时令才是初春，但是正...
03-02
无糖面包还挺好卖
面包培训学校的常规产品是甜的，要不怎么都说甜品呢，对于喜欢甜食的人来说，不甜就没有了味道，感觉不过瘾，不带劲，所以一定要足足的甜才觉得够...
03-01
西点一下子就做开了
学员Z的案例就很有代表性，起先Z还在私企上班，由于孩子需要照顾，两者不能得兼，恰好邻居有做西点的，看着邻居一步一步地买房卖车，所以自己也心...
02-28
烘焙成果都是在努力后得到的
烘焙培训学校都是来解决未来问题的，首先是想法和意愿，设计和规划，进而是落地实施，所得到的成果就是自己努力以后所实现的。以很熟悉的一位学员...
02-27
水果蛋糕有点多
蛋糕培训学校就是学员的实战基地，每一次练习都是在实战中进行，这就要以高度的专注来对待，也要用手里的活儿做出响亮的回答，出色完成任务。所谓...
02-26
糕点是拿产品来说话的
糕点好不好，产品最有发言权。不是自封的，完全是用产品来说话的。糕点培训学校的评判标准就是用顾客的角度和眼光来看产品，只有符合大多数顾客的...
02-25
热爱才会做得更好
热爱是最好的老师，热爱会产生巨大推动力来把这个事儿做好。西点培训学校里经常会遇到各种各样的西点发烧友，他们一个共同的特点就是热爱西点，喜...
02-24
烘焙打个样出来
烘焙培训学校就是烘焙市场的晴雨表，从这个窗口看出去就能够看到烘焙市场的热度是如何的，过年后开学这一段时间的市场状况亲历者都很清楚，每天生...
02-23
学员石头来访
过年后的没几天，大概也是上了班的样子，临近傍晚的时候，有人加了微信，备注说我是石头，然后就有了石头的微信。一语音起来，还是原来的声音，一...
02-22