志强访谈录:今天又练习了裱花 成功创业:周三是生日蛋糕裱花课,这个课程是安排了一天的,当然最主要的成果就是要完成一部作品,事实是也是这样做...
04-22志强访谈录:今天的产品感觉档次还行 糕点培训吧:今天明显地加大了产品的档次力度,一上来就是酸奶蜜豆、蓝莓乳酪和酸奶菠萝蜜。这次的产品很显然...
04-21志强访谈录:后疫情时代,消费发生了什么变化 糕点论道:后疫情时代的消费性价比成了消费的主流,原先高端的产品和模式正在逐渐地向中端性价比高的...
04-20志强访谈录:子实同学也下厨了? 糕点论道:子实同学今年读大二,疫情的缘故在家待命,平时还是要上网课的,周日才能清闲下来。原来经常是外卖,当...
04-19志强访谈录:周末没有休息吗? 许梅糕点:一直忙于课程地赶制,有些新产品都还没有来得及进行实验,直到今天正好利用学员休息的空档,才把原来就想...
04-18志强访谈录:学员就有毕业的了? 糕点培训吧:有个学员马上要毕业了,在这个多事之年完成了系统的烘焙学习,马上就要开赴另一个战场~开店创业。在...
04-17志强访谈录:这一阵进展如何? 成功创业:想起了一个月之前的情景,那时也只是试探着开始复工复活,显得很低调,对于市场的情况也不是有太多的把握...
04-16志强访谈录:生日蛋糕又被夸奖了? 许梅糕点:这个顾客为了一个8寸的生日蛋糕早几天就开始联系了,直到做之前还一直在叮嘱,似乎是担心不能做好似...
04-15志强访谈录:黑钻吐司这个品种有点意思 糕点培训吧:原来的时候外层的蛋糕是用巧克力做的,现在干脆就用竹炭份来做了,这个看上去真的是有点黑了。...
04-14志强访谈录:提拉米苏这个品种不错 成功创业:提拉米苏总是可以给你惊喜,不只是她的诞生和传说,还有她的气质以及在顾客中的喜欢度。因为有爱情的...
04-13志强访谈录:周日过得怎么样? 糕点论道:上午去医院看了一个病人,现在都已恢复到了常态,虽然说有些岗口还没有撤,但是和平时没有区别了,只是还...
04-12志强访谈录:成功的秘诀是什么 糕点论道:用料一定要要正,要真,这样做出的产品才不能走样变形,外观和口感才会始终如一,保持优良。这个不是随便...
04-11志强访谈录:又有了什么见闻? 成功创业:有位顾客因为经常买些东西也便熟识了,那天她那个一个微信给我看问我是否认识,我一看有些面熟,当然还是...
04-10志强访谈录:一开始就这么忙? 成功创业:学员小岳岳马上就要回去开店了,这中间有几款产品还没有学习到,因此这几天就是给她安排的,几乎都是排得...
04-09志强访谈录:今天进行的还可以? 糕点培训吧:周三,往常就是一天的裱花课,正好赶上今天停水,那就按照正常的操作来进行~裱花。恰逢许老师来上裱...
04-08志强访谈录:学员做的生日蛋糕? 成功创业:学员小余是年前过来学习的,最早的时候是他姐夫,过了N多年以后,他姐夫把小余从外地介绍过来学习烘焙...
04-07志强访谈录:西点做起来的感受如何 糕点培训吧:西点生意只要做起来就会一定有收获的,不管是哪一种,大大小小的都包括在内。因为烘焙利润在这里摆...
04-06志强访谈录:今天做的是什么 成功创业:甜甜圈和毛毛虫是今天做的两款产品,只是在原来的基础上做了一些花样的翻新而已,所造成的效果就不相同了,...
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