有时候真的会佩服西点培训班学员的智慧，这种智慧表现在用自己所喜欢的西点来命名自己的店面。比较有代表性的是糖小豆和抱抱卷，做过西点的人都知道是其中的两个单品，因为本...

今天是周三，烘焙培训学校安排的生日蛋糕裱花课。今天不期然有老学员来访。这位老学员是去年来烘焙培训学校学习的，经过了将近一个月的学习就完成了学业，并且在去年就开了店...

面包培训学校的课程安排的是金牛角，这个是面包的升级版，在面包培训学校的课程构成之中具有主要的地位和比重，其眼下之意就是利润高卖得快，是整个店里都不可或缺的招牌。在...

蛋糕培训学校遵循正常的操作，今天的周一是蛋糕日，课程安排是黑森林。在做黑森林之前又重新做的是生日蛋糕胚子，一切正常进行。等到黑森林做好之后就是下午了，很多懂的顾客...

正常情况下，糕点培训学校周日是要休息一天的，今年的情况有点特殊，周日仍然是加班状态。有的学员因为周日需要照顾孩子，周日就不能过来了，但是糕点培训学校的老师却还要坚...

蛋糕培训学校的生日蛋糕裱花是一个重要的科目内容，这个在整个的蛋糕培训学校的课程体系里具有重要的地位，一般都会在一周课程中至少是一天半是做生日蛋糕裱花练习，可见其分...

通常意义上讲月饼培训学校的月饼培训都是在八月十五之前进行的，事实也是这样安排的，但是也有例外，除非是有新学员过来又要赶着时间，那就会随到随学，不一定要等到八月十五...

小Y很早的时候就想要做点事情，这么多年来一直都在做分析和选择，光考察报告都写了一大摞，可谓是为此费尽了心机。只是在长考的过程中发现了商机，西点社区店还真是一片尚未开...

任何事情都有一个认知的过程，从不熟悉到熟悉，从熟悉到熟练，这个过程所伴随着的认知的深化和提升，烘焙学习同样面临的是这样的一个过程。一个烘焙学习者从开始就经历这样的...