做了一个生日蛋糕练了一下手
志强访谈录：还是有点紧张的 糕点培训吧：有时候的生日蛋糕都不确定，说不定什么就会有，当然正常的上班时间还好说，直接去做就好了，有的是马上就...
11-17
皇家马德里不只是足球还有西点
志强访谈录：这个名字有点意思 糕点培训吧：这款蛋糕命名为皇家马德里，对于足球迷来说一下子就想到了皇家马德里足球队，事实是从色彩上说是一致的...
11-16
法式榴莲蛋糕是个新突破
志强访谈录：这个品种好像没有做过 糕点培训吧：原来的时候都是做的香蕉口味，这个毕竟大众，受众面要大得多，因而是一种普遍的受欢迎的产品。今次...
11-15
马云：今年双十一没有达到预期效果
11月13日，在第五届世界浙商大会上，马云表示今年双十一未达到自己预期：一是因为天气太热了，服装卖不动；二是因为今年双十一在周一，大家不能熬夜...
11-14
芝士条是今天做的新产品
志强访谈录：这个好像是新做的产品 糕点培训吧：以前的时候是没有做过芝士条的，今天做的算是新产品了。这个是面包白吐司的一个衍生出来的新品种，...
11-14
把法棍做成了奶香片
志强访谈录：法棍不是挺好的吗？ 糕点培训吧：传统意义上的法棍是法国人的最爱，犹如中国的馒头一样不可或缺，成为了整个国度的标配，这个法棍和优...
11-13
双11，我们还没有打算去打折
志强访谈录：双11，有什么活动吗？ 糕点培训吧：曾经的几时，双11是一个电商的狂欢购物节，有的半夜三更起床熬夜购物，为的是一个心仪的宝贝低价购...
11-11
那天是做了一下蛋黄酥的
志强访谈录：蛋黄酥做得还行 糕点培训吧：确切地说是周一就做了蛋黄酥的，那些天是有些忙的，就连蛋黄都是学员买回来的，过了几天后才给添加剂公司...
11-11
蓝莓马德里正在走过的经典
志强访谈录：这个品种还是很不错的。 糕点培训吧：蓝莓马德里有一阵子没有做过了，这次是有学员马上要毕业才安排上的，对于新学员来说更是第一次，...
11-08
有一种小点叫蛋卷
志强访谈录：这个蛋卷也做啊？ 糕点培训吧：大多数的时候是做烘焙，同时也兼顾其他，蛋卷就是其中的一例。目的是开拓思路，增加盈利点。摊子有了，...
10-26
乳脂奶油蛋糕口感还要好一点
今天顾客特意说起了用好点的奶油，本来是要留在这个周日自己用的，这下给了顾客，顾客挺满意。这基于一种信任，当你向顾客推荐说这款奶油好的时候...
10-25
孤立无依，玛卡龙治愈
志强访谈录：玛卡龙很漂亮啊。 糕点培训吧：有一阵子没有做过玛卡龙了，这对学员来说已经是很期待了，这多少和玛卡龙在甜品中的地位有关，法式甜品...
10-24
学员每次做欧包都会有新不同
志强访谈录：今天做的欧包还是很有个性。 糕点培训吧：好在欧包是并不注重外表的，它只注重内在的品质，低糖和低油是它的主要特征。有时甚至是有点...
10-23
天鹅泡芙小姐系列做出来了
志强访谈录：这个天鹅泡芙小姐还挺有意思。 糕点培训吧：泡芙做过多次了，以前的做过也是按照现成的模版进行，正常操作而已，最多是中规中矩，及格...
10-22
无以穷尽，只能极致
志强访谈录：今天的面包做得不错。 糕点培训吧：面包的品种可谓多矣，要是全部都做出来并不现实，也是不可能的，因为每天都会有新产品产生，即使是...
10-19
天大向南开深情表白：百岁生日快乐
志强访谈录：南开大学，百年庆典，有什么需要说的。 天大官微：我们共同见证着彼此震惊世界的突破和成就，也共同见证着我们之间发生的点滴美好。不...
10-18
现在的月饼不合时宜但却很火热
志强访谈录：听说做月饼了 糕点培训吧：中秋节过去一段时间了，可是人们讨论月饼的话题仍然在持续。与其时节日所热衷的月饼不同，现在还能积极踊跃...
10-18
今天新做的贵妃卷蛋糕
志强访谈录：今天又做了什么？ 糕点培训吧：贵妃卷蛋糕已经不止一次做了，每次做的感受都是不一样的，充满着新鲜感，这次也不例外。这个名字叫做贵...
10-15